Форум » Новости... » Полезные рекомендации перед застольем и праздниками » Ответить
Полезные рекомендации перед застольем и праздниками
Белояр: Во время еды старайтесь разнообразить свой рацион овощами, ибо они помогают пищеварению. Тяжёлая пища со свежим огурцом, как пример, переваривается легче и быстрее проходит по пищеварительному тракту. Не употребляйте газировки и не запивайте ими алкоголь! Газы усиливают всасывание алкоголя, кроме того, газированные напитки раздражают слизистую, вызывая обострение гастритов, гастродуоденитов, язв и других заболеваний. От "газировки" вообще лучше отказаться и ни в коем случае не приучайте к ней детей! Газы вызывают отрыжку, а отрыжка – это нарушение моторики, когда пища идёт не вниз, а забрасывается наверх. У здорового человека отрыжка возникает от попадания воздуха в желудок, при употреблении газированных напитков, после переедания. Как известно, переедание, жирная пища или чрезмерное употребление алкоголя может вызвать тошноту. Тошнота – это реакция организма на отравление, когда желудок стремится освободиться от яда (токсинов), так он защищает себя и Вас. Тошноту не надо сдерживать, во время тошноты не следует принимать противорвотные препараты, лучше сходить в туалет и дать пище выйти обратно. Если человек "отрубился", то его может рвать прямо на месте. Рвота в таком состоянии может привести к смерти, человек просто захлебнётся рвотными массами. Необходимо повернуть лежащего человека на бок или повернуть голову, не поить его и не пытаться засунуть в рот таблетку, лучше вызвать врача. Если его всё-таки вырвало, то ему необходимо прочистить дыхательные пути руками, предварительно намотав платок на пальцы. После еды, а особенно после праздничного стола, многих людей посещает изжога. Изжога – это попадание кислого содержимого желудка (желудок выделяет соляную кислоту) в пищевод. Пищевод не приспособлен для контактов с желудочным содержимым, его слизистая начинает раздражаться, возникает неприятное чувство. Изжога может возникнуть как реакция на жирную, острую, жареную пищу, переедание. Чтобы не было изжоги необходимо стараться не переедать, лучше есть чаще и маленькими порциями. Среди лекарственных препаратов существуют антациды, которые понижают уровень кислотности, защищают слизистую желудка и успокаивают возможную боль. Это альмагель, фосфалюгель, ренни, маалокс, гастал и аналогичные. Поэтому лучше иметь эти препараты в своей аптечке и брать с собой в гости, если собираетесь плотно погулять. Если у Вас есть проблемы с пищеварением, то антирвотные и улучшающие моторику препараты надо принимать перед едой, обычно минут за 20-30. Это мотилиум, церукал, реглан или аналогичные. Если появилась изжога, но под рукой нет лекарства, то лучше всего съесть или выпить то, что понижает уровень кислотности. Это может быть молоко или варёный картофель. Либо иная некислая, нежирная и неострая пища. Некоторые пьют соду, этого делать нельзя! Сода вступает в реакцию с кислотой, происходит бурная реакция с выделением газа. Углекислый газ и другие реагенты, получающиеся в результате реакции, плохо действуют слизистую желудка и на весь организм, а избыток соды может вызвать химический ожог слизистой желудка и пищевода. После обильной пищи может возникнуть тяжесть в желудке. Чтобы избежать тяжести необходимо взять с собой к застолью 1-2 таблетки ферментов, которые помогут переварить пищу. Из ферментов можно перечислить креон, панцитрат, мезим форте, панзинорм, панкреатин, абомин и аналогичные. Если тяжесть всё-таки остаётся, то можно принять но-шпу, дротаверин или иное спазмолитическое средство. Результатом отравления организма может быть понос (диарея). При продолжительном поносе возникает опасность обезвоживания организма, поэтому восполнять жидкость и электролиты (полезные соли) просто необходимо. При поносе разрешается: крепкий чай, чёрствые белые сухари, протёртый свежий творог, одно яйцо в день, слизистые супы на воде, протёртые рисовая, манная каши на воде, отварное мясо и рыба, паровые котлеты с добавлением в фарш риса вместо хлеба, кисели. Список лекарственных препаратов, которые призваны улучшить состояние при продолжительном поносе весьма широк. Регидрон (порошок), адсорбенты, например, активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса, но не более 10 таблеток за один приём), смекта, энтеродез, энтерол, линекс, бактисубтил, хилак форте и кишечные антисептики: эрсефурил, интетрикс. Если диарея сопровождается высокой температурой, ознобом, резкой слабостью, сильной рвотой, обморочным состоянием, примесью крови в стуле – это может быть проявлением тяжёлой кишечной инфекции. В этом случае рекомендуется вызвать врача, ибо подобные состояния требуют проведения антибактериальной терапии, а иногда и капельниц в условии больницы. Если Вы решили выпить и хотите снизить вероятность алкогольного отравления, то лучше не употреблять портвейны, вермуты, полусладкие вина. Менее выраженным действием на печень и организм в целом обладают водка, коньяк, сухие виноградные вина. Не употребляйте коктейли, не запивайте алкоголь газировкой, не смешивайте различные напитки, не пейте на голодный желудок, старайтесь не закусывать хлебом, ибо хлеб производит эффект губки – постепенно выделяя спирт в желудок, дольше поддерживает состояние опьянения. Если Вы всё же перепили, то облегчение может вызвать: искусственная рвота, крепкий кофе с лимоном (оказывает отрезвляющее действие), стакан воды с парой капель нашатырного спирта, сорбенты (активированный уголь, полифепан, смекта). Чтобы увеличить активность фермента дегидрогеназа, который отвечает за расщепление алкоголя, можно посоветовать принять небольшое количество алкоголя за 30-60 минут до основного застолья. И помните, количество этого фермента у людей разное и обусловлено генетически. У жителей южных стран его больше, у жителей севера, в т.ч. у русских, его меньше. Поэтому не соревнуйтесь с южанами в количестве выпитого, если Вы окажетесь с ними за одним столом. Если наступило похмелье, то вот несколько советов о том, как облегчить своё состояние: принять сорбенты (активированный уголь, полифепан, смекта и пр., необходимо обильное питьё (вода, клюквенный морс, минералка), полезен сладкий чай с лимоном. Из организма вымываются соли калия, поэтому в этом случае будут полезны картофель, курага, квашенная капуста. Рассол является старинным народным средством, который применяется при интоксикации алкоголем. Полезны витамины, особенно B1, С, фолиевая кислота и другие. Поскольку похмелье часто сопровождается нарушением работы желудочно-кишечного тракта, то можно принять мотилиум, но-шпу, фосфалюгель и другие – в зависимости от преобладающих жалоб. При головной боли, состоянии разбитости помогают препараты, в состав которых входит аспирин: алка-зельтцер, алька-прим и другие. А теперь несколько общих рекомендаций, которые не следует забывать. Есть надо медленно, тщательно пережёвывать пищу, не есть всухомятку, во время еды лучше слушать, чем говорить. Наши предки знали это правило, поэтому поговорка "когда я ем, я глух и нем" возникла не на пустом месте. Ограничить употребление газировок (кола, фанта, спрайт и т.д.), а лучше отказаться от них совсем. Не злоупотребляйте кофе. Пейте соки, морсы (лучше домашние, естественно), чай или простую очищенную воду. Стараться не есть много жирного, жареное, перчёное, свинину, сало, грибы, пирожные и торты с масляным кремом. Всё хорошо в меру, это золотое правило распространяется и на Ваше питание. Если Вы всё же едите жирное, то лучше закусывать её чем-нибудь остреньким, но опять же соблюдая меру. Это может быть маринованный перчик, огурец, черемша. Они обладают сокогонным эффектом. После еды лучше не лежать, а посидеть или прогуляться. Естественно, что не следует забывать о своих хронических заболеваниях, коль такие имеются. Многие хронические недуги особенно активно проявляют себя, когда человек позволяет себе лишнее: переедает, выпивает, нарушает привычный режим жизни. Будьте здоровы и с наступающим! Использованные источники: 1. В.А.Строганов "Заболевания пищеварительной системы: острые и хронические состояния", 2006г. 2. Личный опыт.
Ответов - 94, стр:
1 2 3 All
Дарина: Kraslava пишет: Это уже Сила Воли! сила воли... ну не знаю. Человек, который после нажирания обещает себе не пить лишь 2 года... это, своего рода, гарцевание перед толпой, привлечение внимания, ах, как же мне было плохо, что на два года хватит, все ему похлопают и в пример приводить будут... а и правда, а что же потом? через 2 года? опять нажираться? отметить надо будет, когда срок истечёт, с бурным возлиянием. Как и обещала, ещё несколько заметок на тему. Смертельная доза для человека 8гр. чистого спирта на 1 кг веса. Наркозная доза 4-6 гр. на 1 кг. В медицине 300 лет алкоголь использовали как наркотик перед операцией. В войну раненому натощак давали 3 стакана самогона, потеря чувтвительности, можно делать операцию. НО! 4 стакана - уже смерть. Очень узка наркотическая широта... пьёт, пьёт, больно, больно... а потом, перескакивая стадию "не больно", человек зачастую умирал. Поэтому отказались от этой практики. В 9-ом классе средней школы должны показывать опыт, "Воздействие алкоголя на кровь": в пробирку наливают воду, капают несколько капель крови, вода становится оранжевого цвета. После этого капают несколько капель водки, кровь в пробирке сворачивается в хлопья. То же самое происходит с кровью и в сосудах. Она сворачивается. Образуются тромбы, по крови они попадают в мозг, эти тромбы перекрывают капиляры, клетки мозга начинают голодать от недостатка кислорода. Они начинают отмирать. Потом гниют, вымываются жидкостью (как я уже писала ранее) и спускаются в унитаз. Для Русского человека доза алкоголя - ноль гр.! Потому как нет в организме Русского человека алкогольдегидрогеназы, своеобразного нейтрализатора алкоголя. Он есть у южных жителей, которые с детства едят виноград. Он бродит в кишечнике и расщепляет алкоголь. Потому то южные народы пьют и не спиваются, а Русским много не надо. Тем же чукчам, как северным народам, достаточно пару рюмок, чтобы напиться. ...и ещё много-много-много чего... Очень советую, для общего развития, посмотреть фильм "Алкогольный и наркотический террор против России" Владимира Георгиевича Жданова.
Камала: Kraslava пишет: А потом - ну через 2 года? ...в нетрезвом состояноии замечен не был... Дарина пишет: не пить лишь 2 года... это, своего рода, гарцевание перед толпой, привлечение внимания, ах, как же мне было плохо, что на два года хватит, все ему похлопают и в пример приводить будут... а и правда, а что же потом? через 2 года? опять нажираться? отметить надо будет, когда срок истечёт, с бурным возлиянием. А этот вывод на чем основан? Дарина пишет: Потому как нет в организме Русского человека алкогольдегидрогеназы Этот фермент вырабатывается у ВСЕХ людей на планете. Вопрос в том, в каком количестве.
Александр П: Дарина пишет: Потому как нет в организме Русского человека алкогольдегидрогеназы, своеобразного нейтрализатора алкоголя. Он есть у южных жителей, которые с детства едят виноград. Он бродит в кишечнике и расщепляет алкоголь. Потому то южные народы пьют и не спиваются, а Русским много не надо. Тем же чукчам, как северным народам, достаточно пару рюмок, чтобы напиться. Очень некорректное утверждение. Пожалуйста, не допускайте такого больше. Вы взяли на себя труд убедить кого то, в правильном на Ваш взгляд деле, поэтому, допуская в аргументах неточности, вредите себе и делу.
Дарина: Александр П пишет: Очень некорректное утверждение. Пожалуйста, не допускайте такого больше. Вы взяли на себя труд убедить кого то, в правильном на Ваш взгляд деле, поэтому, допуская в аргументах неточности, вредите себе и делу. Большая просьба конкретно указать на неточности, которые я допустила, чтобы впредь такого не произошло. В противном случае, Ваш комментарий не стоит ничего. "Правильное на мой взгляд дело" - это что? Поясните, пожалуйста.
Александр П: Дарина пишет: Большая просьба конкретно указать на неточности, которые я допустила, чтобы впредь такого не произошло. Хорошо, Дарина, укажу. Во-первых: Дарина пишет: Потому как нет в организме Русского человека алкогольдегидрогеназы, своеобразного нейтрализатора алкоголя. Алкогольдигидрогеназа, фермент, ответственный за расщепление алкоголя и вывод продуктов расщепления, есть у всех людей. Вот количество его вырабатывается неодинаково у разных расовых групп, а также у женщин и детей, причем это относится к средним показателям, есть особи с разными значениями внутри группы. Во-вторых: Дарина пишет: Он есть у южных жителей, которые с детства едят виноград. Он бродит в кишечнике и расщепляет алкоголь. По мимо винограда много чего может бродить в кищечнике. Например пережеванный хлеб. или продукты брожения в готовом виде, например квас, столь любимый русскими традиционный напиток. В общем уровень фермента не связан с потреблением винограда в чистом виде. В-третьих: Дарина пишет: Потому то южные народы пьют и не спиваются, а Русским много не надо. Южные народы имеют другую культуру потребления спиртных напитков, а самое главное, другой их состав. Дарина пишет: Тем же чукчам, как северным народам, достаточно пару рюмок, чтобы напиться. А вот это верно, я сам провел детство на Чукотке, правда в тесном контакте с коренными народами не жил, но наслышан изрядно. Единственное уточнение - пары рюмок может и не хватить, проблема в другом, они остановиться не могут, пока в аут не нажруться. Но вернемся к Русским. С ферментами нужными для расщепления алкоголя у славян не так уж все плохо, по сравнению с теми же угро-финнами, но и не так хорошо как у южных народов. Меру надо знать.
Камала: Александр П пишет: По мимо винограда много чего может бродить в кищечнике. Например пережеванный хлеб. Смотря в какой его части... Камала пишет: Дарина пишет: цитата: не пить лишь 2 года... это, своего рода, гарцевание перед толпой, привлечение внимания, ах, как же мне было плохо, что на два года хватит, все ему похлопают и в пример приводить будут... а и правда, а что же потом? через 2 года? опять нажираться? отметить надо будет, когда срок истечёт, с бурным возлиянием. А этот вывод на чем основан? Почему-то мой вопрос остался без ответа...
Дарина: Александр П , благодарю за поправку. Немного был не прав... исправлюсь. Камала пишет: А этот вывод на чем основан? Камала , на опыте общения, ни на чём боле.
Камала: Дарина пишет: Камала , на опыте общения, ни на чём боле. Какая прелесть, ты знаешь Дмитрия?
BEDbMAK: Вот, кстати, про ваш алкогольдигидрогеназ. Не знаю сколько его во мне, но не пью я уже давно, потому что эффета, так сказать, 0. И определитесь, наконец, сколько это "пить" по вашему. Ибо не пью, но выпиваю. Так. Чисто символически. Дарина пишет: а и правда, а что же потом? через 2 года? опять нажираться? отметить надо будет, когда срок истечёт, с бурным возлиянием. А вот это, во-истину, правда!
Ingvar: Но вот хотелось бы для себя понять, кого мы относим к южным людям или народам? чукчи евенки, ненцы, эскимосы вроде северные люди, но они все спиваются легко, возьмем индейцев, вроде среди индейцев полно как северных (Канада), так и южных. Но , что южные, что северные подвержены спаиванию. Среди славян, тоже нет однозначности, тут и есть те кто спиваются (русские деревни по России почти все спитые - Урал, Вологодчина, Кострома, Рязань) в украинских и Беларусских деревнях такого состояния, честно говоря не наблюдал, стоят они и существуют и люди там работают на своих выделенках, хотя и пьют там тоже не мало. Самогон, горилка иногда рекой льются. Сербия, Болгария ( ракия) и другие славяне вроде нет такого обильного алкоголизма как в России. Татары это южные или северные? Видел немало спившихся. Опять же евреи, пьют и еще как, и как все спиваются. Воздух пишет: Употребление алкоголя не приемлемо для настоящего человека! Никогда! и правильно делаешь. Вот вопрос, для чего же люди пьют, дя веселья или просто так для балды? Воздух, не нужно никого уговаривать, убеждать и читать лекции, это пустая трата времени. То есть хочу сказать, что созревшим челам нет нужды что то доказывать и пояснять, каждый должен сам дойти своим умом. Но вот детей своих нужно учить и говорить о вреде алкоголя, тут спору нет.
Dundy: Выходит из ресторана этакий богатей. К нему подходит нищий и говорит: - Помогите, чем можете, третий день не могу поесть. Богатей сладко так отрыгивает и отвечает: - Нельзя так, дорогой, заставлять себя надо...
Дарина: Dundy не перепутал ничего?
Dundy: Дарина У Вас проблемы с употреблением алкоголя?
Alien: Dundy пишет: Выходит из ресторана этакий богатей. К нему подходит нищий и говорит: - Помогите, чем можете, третий день не могу поесть. Богатей сладко так отрыгивает и отвечает: - Нельзя так, дорогой, заставлять себя надо... Боян! Все больше прихожу к выводу, что ярую анти-алкогольную позу как правило занимают: 1) Больные люди, которые по стостоянию здоровья лишены этой радости жизни 2) те, у кого самого были проблемы с чрезмерным употреблением алкоголя, либо проблемы были у ближайших родственников. Так по крайней мере оказалось у 4 из 5 наблюдаемых мною. Для поддержания темы напомню - "Пейте алкоголь, но в меру". Кто не знает меры или уходит в Нирвану после одной рюмки - Ни капли в рот!
Дарина: Alien пишет: Все больше прихожу к выводу, что ярую анти-алкогольную позу как правило занимают: 1) Больные люди, которые по стостоянию здоровья лишены этой радости жизни 2) те, у кого самого были проблемы с чрезмерным употреблением алкоголя, либо проблемы были у ближайших родственников. Так по крайней мере оказалось у 4 из 5 наблюдаемых мною. Alien , жжошь особенно про радость... по-моему, так наоборот, люди, не видящие радости без бутылки, лишены мнооогих радостей. или ещё вот: видящие радость на дне бутылки... как-то безрадостно... Мужики, вы чё все обалдели?
Dundy: Дарина Вовсе и нет, не обалдели... Это ты ударилась в задорный юношеский(девичий), а от того нездоровый максимализм. Сказано - все хорошо в меру. Человек, меры не знающий, теряет человеческий облик. И не только в употреблении алкаголя. Во всем, в любом проявлении жизни.
Alien: Dundy пишет: Сказано - все хорошо в меру. Человек, меры не знающий, теряет человеческий облик. И не только в употреблении алкаголя. Во всем, в любом проявлении жизни. Ага. Только понимать это оппоненты-трезвенники наотрез отказываются.
Дарина: Dundy пишет: задорный юношеский(девичий), а от того нездоровый максимализм Alien пишет: Ага. Только понимать это оппоненты-трезвенники наотрез отказываются Есть такое искусство, которое на русском языке (если без мата) называется "переливать из пустого в порожнее". некоторые участники форума в нём преуспели, как никто. Dundy пишет: Вовсе и нет, не обалдели... Я к тому, что у вас столько дел, а вы всё бутылке радуетесь. Если вы в своём здоровом "в меру" сопьётесь в конец, кто женщин русских, Родину свою защищать будет? Кто детей кормить, растить будет? Вы гляньте вокруг. То, что происходит сейчас, НИКОГДА бы не допустили наши Предки. НИ-КОГ-ДА. Женщина работает, женщина за рулём, женщина на кухне, она же с сумками из магазина, она же детей кормит, она же их воспитывает, она же мужа ждет со всяких корпоративок (ежели муж есть вообще), она же... Да хз, что ещё она же... А вы всё радуетесь Наши Предки, если уж на то пошло, пили то только по БОЛЬШИМ праздникам. То, что происходит в стане празником назовёшь врядли... разве что пиром во время чумы. Мужчины у нас пьют в меру... н-да радость то какая великая...
Dundy: Дарина пишет: Я к тому, что у вас столько дел, а вы всё бутылке радуетесь. Именно в этом и проявлятся твой максимализм. Или все, или ничего. С чего ты взяла, что "бутылка" это моя единственная радость? Кто дал тебе право судить тех, кого ты и знать-то не знаешь? Уж коли на твоем недолгом жизненном пути попадались те "мужчины", которые "кто женщин русских, Родину свою защищать будет? Кто детей кормить, растить будет?", то это только проблемы твоего круга общения и мировосприятия. С чего ты взяла, что наши предки пили только по праздникам? Это тебе их души сообщили? А вообще, что это со мной... Чего это я растекся мысью по древу? Найди себе непьющего, неругающегося. Если не найдешь, попробуй лезбиянок, хотя они все пьют и ругаются. Но тебя поймут. Им мужики противны... Все...
Дарина: Dundy это не моя проблема, что мне/не мне попадаются разного рода мужчины. Поспрашивай среди своих подруг, проведи исследование. А хамство терпеть от какого-то там Dundy не желаю. Со мной так даже враги не разговаривают. Язык засунь в известное место и сам иди к лезбиянкам, родновер хренов. Вот теперь всё. Тьфу, гадость какая. Обсуждать с тобой этот вопрос больше не буду. Если тебя распирает от накопившихся слов, пойди в спортзал, принеси пользу обществу.
Dundy: Дарина Точно так же противно хамство девиц, неизвестно почему взявшихся вдруг судить что плохо, а что хорошо. Уж коли ввязываешься в спор, то будь готова к жесткой реакции на свои сентенции. И мнение твое, что пить вина-водки нельзя, я в грош не ставлю. Ибо крайностей не приемлю. И в твое "известное место"(не знаю, кому именно оно известно, надеюсь не многим), я свой язык никогда не засуну. Оставайся в завидной трезвости... С уважением, Dundy.
Alien: Дарина пишет: Наши Предки, если уж на то пошло, пили то только по БОЛЬШИМ праздникам. Откуда такая информация? Попрошу доказательства на бочку.
Дарина: Alien Хорошей речь считается не тогда, когда оратор может доказать, что говорит правду, а тогда, когда невозможно доказать, что он лжет (с) Докажи обратное.
Dundy: Дарина Хороший такой, еврейский подход. Я ляпнула, а вы обдоказывайтесь тут.
Камала: Камала пишет: Какая прелесть, ты знаешь Дмитрия? Почему мне кажется, что моих постов не видно??? Ingvar пишет: кого мы относим к южным людям или народам? Наверное тех, кто виноделием занимается...
Alien: Дарина пишет: Хорошей речь считается не тогда, когда оратор может доказать, что говорит правду, а тогда, когда невозможно доказать, что он лжет (с) Докажи обратное. Ораторствуешь тут ты, вот и докажи свою гипотезу о Славянских предках - трезвенниках. Мне твое предложение "доказать обратное твоему утверждению" очень напоминает стандартную отмазку Фоменко и Носовского (-"А вы научно - опровергните наши труды"), когда очередной здравомыслящий читатель уверяет, что ихняя Новая Хренология - полнейшая чушь.
Alien: Дарина пишет: Я к тому, что у вас столько дел, а вы всё бутылке радуетесь. Женщина, по-моему ты выдаешь желаемое за действительное, причем - во всё более навязчивой форме.... Дарина пишет: кто женщин русских, Родину свою защищать будет? Специально-обученные Воины и Ратники. Дарина пишет: Женщина работает, женщина за рулём, женщина на кухне, она же с сумками из магазина, она же детей кормит, она же их воспитывает Ничего плохого в том, что женщина работает и водит машину я не вижу. Вот моя жена, например, водит получше иного мужика (без ложной скромности). А главное - она получает удовольствие от работы, вождения машины, воспитания ребенка, хождения в магазины и в том числе - от ожидания мужа с корпоративных вечеринок. Тебе же, Дарина, как видно из твоего пострига - все перечисленные дела - внапряг. Лучше поорать -"ДОКОЛЕ!!!???" и излить желчь на уважаемых Соратников....
Дарина: снимаю шляпу, господа "соратники" обложили, поржала от души. только с такими "соратниками" лучше уж в гордом одиночестве, я уж лучше в Сибирь
Лесной: Алиен. Правду Дарина говорит. По большим праздникам. А ты попробуй представить себе обратное? Тогда и работать бы не получилось нормально. Еще пили только с 21 года, когда мозги уже сформировались. А за пьяного подростка прилюдно наказывали кнутом его отца. Так было во многих казачьих станицах. А еще Россия большая. И может в тех местах, откуда предки защитников алкоголизма, пили все с детства и без праздников... . И они считают, что это - российская норма. Вообще, спасивать народ стали относительно недавно. 16-17 века, когда иностранцы у власти решили из этого пополнить казну. Прыжов И.Г. История кабаков в России в связи с историей русского народа. Казань, 1913. С. 233 именно под влиянием кабака у великорусского народа мало-помалу сложилось новое правило жизни, что не пить-так и на свете не жить. Государев кабак вызвал пьянство народа, и пьянство это отнюдь не извечное, а результат целенаправленной политики. До политики спаивания для общения были корчьмы - место где ели и общались и иногда пили. После госуказов оставались только кабаки, где в основном пили, а еда лишь на закуску. У более правильных предков были другие способы избавления от стресса и введения себя в особые состояния. Если в том была нужда.
Лесной: В ноябре 1655 г. обнаружилась крупная недостача (недобор) "кружечных денег". С двинских кабаков за три года надлежало собрать 24880 руб. 17 алт. 2/2 деньги, однако собиравшие кружечную прибыль "на веру" "голова гостиной сотни Иван Мельцев с товарищи" не добрали в 1654 г. против 1652 г. (когда было собрано 11213 руб. 13 алт. 3 деньги) 4755 руб. 18 алт.1/2 деньги.* * Архив ЛОИИ, колл. 47, оп. 2, № 192. Если сравнить эти деньги с ценой на рожь — 10 алт. мера (4 1/2 пуда), — то выйдет около 100000 пудов ржи. Нам известна оценка имущества крестьянского хозяйства на Двине в 1647 г. — оно оценено в 85 руб. 3 алт. Следовательно, кабацкий сбор за 3 года составил стоимость 304 крестьянских хозяйств. См.: Копанев А. И. Крестьяне Русского Севера в XVII в. Л., 1984. С. 102. Иван Мельцев с целовальниками попытались оправдать недобор тем, что "питухов" было мало, так как годы были неурожайными и много "питухов" отошло на промыслы. Но правительство не поверило голове и велело расследовать причины недобора "большим повальным обыском". По приказу воеводы Бориса Ивановича Пушкина подьячий Съезжей избы Василий Михалицын спрашивал в Антониево-Сийском монастыре старцев: "Было ли радение" у Ивана Мельцева или "их была оплошка и нерадение", "не корыствовались ли они государевою казною", "не поступались ли с кружечных дворов питья себе безденежно и друзьям своим. На пиво запасы и мед во время ли покупали, деньги лишние на прогоны не приписывали ли, в указанные ли часы кружечные дворы отпирали и запирали. И во всем ли радели?" (Эти вопросы показывают те уловки, которые использовали целовальники). Старцы ответили незнанием. Да так обычно отвечали на повальных обысках и другие опрошенные. Как кончилось дело, из документов неясно. Но известны случаи взыскания "недобора" с населения, которое таким образом платило за сдержанность в питье "государевых вин". По указу 1697 г. винный недобор следовало взыскивать с земских людей.* * Полное собрание законов Российской империи (далее в примечаниях — ПСЗ). СПб., 1830. Т. 3. С. 285. № 1579. Что представлял собой царский кабак, видно из расписки целовальников кружечного двора в Неноксе, принявших двор в 1688 г. По расписке в этом питейном заведении имелось "вина в государево мерное заорленое ведро — 51 ведро, да 2 ушата пива — 50 мер, да судов: чарка копеешная винная медная двоерублевые продажи, да деревянная чарка грошевая, да горка алтынная, да ковш двоеалтынный. Да пивных судов три шайки, да ковшик копеешной, а другой денежной. Посуды: печатных заорленных две бочки винные дубовые, большие, да полубезмяжная бочка пивная, да четвертная бочка винная, да замок висячий".* Таково внутреннее "обустройство" царского кабака. Вся мерная посуда для хранения вина и торговли в разлив заорлена, то есть свидетельствована государственной властью. Из других принадлежностей кабака в других документах упоминается стойка, лавки, на которых часто засыпают пьяные, но ничего съедобного в кабаке не держали. * Архив ЛОИИ, колл. 47, оп. 2, № 250. Содержать кабак населению было в тягость. Как показал И. Г. Прыжов, оно (население) обязано было выбирать из своей среды целовальников и окупать недостачу сборов. Видело население и прямой вред от кабаков и часто просило правительство о закрытии их в своей волости. Иногда правительство соглашалось на это. Так, в 1661 г. по челобитьям крестьян Тавренского стана был закрыт кружечный двор однако правительство тут же предписало брать "против откупов с наддачами" в приказ Большого Дворца по 13 руб 21 алт. в год, то есть обязало население стана уплачивать откуп за закрытие кабака. Приведённые документы показывают, что правительство смотрело на кабацкое дело как на очень доходную статью. Сеть кабаков, судя по Подвинью, была разветвленной Царские кабаки устраивались на пристанях, ярмарках, при банях и обязательно — при таможнях. http://www.tvereza.info/sobriety/literature/struggleforsobriety_ru.html#struggleforsobriety-1
Ingvar: Белояр пишет: Если Вы решили выпить и хотите снизить вероятность алкогольного отравления, то лучше не употреблять портвейны, вермуты, полусладкие вина. Менее выраженным действием на печень и организм в целом обладают водка, коньяк, сухие виноградные вина. Не употребляйте коктейли, не запивайте алкоголь газировкой, не смешивайте различные напитки, не пейте на голодный желудок, старайтесь не закусывать хлебом, ибо хлеб производит эффект губки – постепенно выделяя спирт в желудок, дольше поддерживает состояние опьянения. Если Вы всё же перепили, то облегчение может вызвать: искусственная рвота, крепкий кофе с лимоном (оказывает отрезвляющее действие), стакан воды с парой капель нашатырного спирта, сорбенты (активированный уголь, полифепан, смекта). Чтобы увеличить активность фермента дегидрогеназа, который отвечает за расщепление алкоголя, можно посоветовать принять небольшое количество алкоголя за 30-60 минут до основного застолья. И помните, количество этого фермента у людей разное и обусловлено генетически. У жителей южных стран его больше, у жителей севера, в т.ч. у русских, его меньше. Поэтому не соревнуйтесь с южанами в количестве выпитого, если Вы окажетесь с ними за одним столом. Белояр, не понятно, зачем ты выставил сюда этот текст? Ты же Родновер и чтишь заветы и заповеди своих предков. или уже нет? А ведь все мы хотим походить на наших предков. кто этого не хочет, тогда непонятно его присутствие здесь. А ведь известно (просто уже надоело напоминать прописные истины), что наши предки употребляли слабые алкогольные напитки крепостью от 1 до 6 градусов, это брага, мёд, пиво, квас. Опьянение от которых несильно и действует непродолжительное время. Выпивали наши предки очень редко, по особым случаям: рождение ребенка, одержание победы над врагом и на похоронах. И пили весьма умеренно, поскольку из всех трех поводов по настоящему расслабиться позволяла только победа над врагом. На похоронах напиваться и тогда было не принято, а рождение ребенка было слишком ответственным делом. Камала пишет: Наверное тех, кто виноделием занимается... Виноделием занимались и в прибалтике. В районе Калининграда до войны были огромные плантации этого винограда из которого делали неплохие вина, ( марки этих вин пришлось как-то попробовать на одной из дегустаций в Германии). Вспомни фильм Отец солдата, там это хорошо показано. А вот интересный факт - в Архангельской области и по реке Пинеге поют свадебные старинные песни с таким припевом: Виноградьё моё, красно-зелёное! Неужто наши северные прародители выращивали эту ягоду? Может когда то там было теплее? Тогда наши северные народы становятся южными и на генетическом уровне они не должны спиваться. Или нет?
Alien: Лесной пишет: Алиен. Правду Дарина говорит. По большим праздникам. Сия "правда" требует доказательств. А ты попробуй представить себе обратное? Попробывал представить. Но это не доказательство. Дарина пишет: только с такими "соратниками" лучше уж в гордом одиночестве, я уж лучше в Сибирь Каждому-своё. Я ни к кому в Соратники не набиваюсь.
Лесной: Alien, а приведенные выше сведения о насильственном спаивании русских в 17-м, 18-м веке - это разве не доказательство того, что до этого пили намного умеренней? Значит представить обратное не помогло? И как алконавты по-твоему смогли бы добиться то, что удавалось добиться русским? В школе кстати на уроках даже в точных науках часто приводятся докательства от обратного. Кстати. Самое главное - культура питья. Можно и квасом напиться до "очень глубокого хорошо"(с), если правильно пить. Братина отлично выполняет свою роль хоть с алкоголем, хоть с травенным чаем.
AK-74: Лесной пишет: до этого пили намного умеренней? Именно об этом и говорил Alien К чему максимализм?
Alien: Лесной пишет: В школе кстати на уроках даже в точных науках часто приводятся докательства от обратного. Не путай точные науки с болтовней
Dundy: "... пойдем от противного, допустим, сундук с едой открыт..."
Morgenstern: Если всех дискутирующих условно разделить на две категории - пьющих, но "знающих меру" и непьющих, то я отнесу себя к последней. Вопрос пьющим, но "знающим меру": допустимо ли, по-вашему, табачка или марихуаны курнуть "в меру" ? Ответы, если возможно, прошу давать по сути, без мозгоё...
Лесной: Не путай точные науки с болтовней А зачем болтовней вообще заниматься? Обсуждением темы - другое дело.
Alien: Лесной пишет: А зачем болтовней вообще заниматься? Обсуждением темы - другое дело. Да назови хоть межпланетным колоквиумом - суть то от этого не изменится. Лесной, харош ужэ хуйней страдать и подигрывать "Дарине". Любое смелое историческое утверждение требует предоставления доказательств, т.е. цитат из летописей, и др. источников из прошлого. То что предложила сделать "Дарина" , а именно - "доказать обратное" - попытка сделать хорошую мину при плохой игре. Я против необоснованного обожествления наших Предков и приписывания им качеств сверхлюдей (не пили, матом не ругались, были голубоглазами красавцами, не болели и строили Вайтманы для межпланетных путешествий).
Дарина: Alien пишет: Я против необоснованного обожествления наших Предков и приписывания им качеств сверхлюдей (не пили, матом не ругались, были голубоглазами красавцами, не болели и строили Вайтманы для межпланетных путешествий). "Алиен", а чего тебя так не устраивает?
полная версия страницы